Обилие вариантов устройств для дачной кулинарии (или, по модному, гриллинга) нынче огромно. И не подготовленному обывателю ничего не стоит ошибиться в выборе и купить (заказать) или не совсем то, что хотелось, а иногда и совсем не то. Попробуем хотя бы частично разобраться в этом изобилии.

Стационарные или мобильные.

Комплекс РАУТ моноблок

Глобально все грили можно разделить на стационарные (капитальные, неподвижные) и мобильные. Главное отличие этих типов барбекю видно уже из их названия. 

К мобильным барбекю можно отнести: 

 - металлические мангалы всех типов, от обычных ящиков до произведений искусства в виде паровозов и т.п.

 - различного типа "яйца" с решеткой, как металлические, так и керамические.

 - газовые и дровяные грили, на основаниях снабженных колесами, или относительно легкие, что позволяет их перемещать по участку. 

Главное их преимущество мобильность. Они часто оборудуются колесами для легкого перемещения. Некоторые так невелики, что легко помещаются в багажнике. Другие настолько легки, что один-два человека легко отодвинут их в сторону, когда они не нужны. При этом часто это целые комплексы - с коптильней , вертелом, гриль-крышкой и т.п. 

 К стационарным барбекю относятся: Плов на гриле

 - кирпичные печи и комплексы

 - бетонные барбекю, собираемые из готовых блоков

 - модульные барбекю, по различным технологиям (в т.ч. и грили РАУТ

Их основное преимущество - долговечность.